Operations
Mystery visit
Onafhankelijke beoordeling van beleving en kwaliteit op locatie, met een gestructureerd rapport.
Diensten
Concreet, op uw maat.
Onafhankelijk advies voor facility- en cateringverantwoordelijken: van mystery visit tot aanbesteding en jaarevaluatie.
Pijlers framen het werk. Hier staan de concrete producten.
Operations
Aanbesteding
Volledige begeleiding van lastenboek tot gunning — objectief en marktconform.
Strategisch
Jaarevaluatie
Periodieke contract- en prestatie-evaluatie, data-onderbouwd, zodat u bijstuurt voor het jaar wegloopt.
Methodiek
Van luisteren naar sturing.
Een korte, herhaalbare lijn voor bedrijfscatering. Genoeg om te weten waar u aan toe bent — zonder het contract over te nemen.
01
Diagnose
We luisteren naar wat er wringt in keuken, contract en budget — op locatie, niet alleen op papier.
02
Criteria & scope
We maken helder wat ‘goed’ is, wat meetbaar is, en wat buiten de opdracht valt.
03
Aanbesteding of contract
Begeleiding tot een afspraak die u later kunt sturen — objectief, aan úw kant van de tafel.
04
Opvolging in uitvoering
Periodiek toetsen of de praktijk het papier volgt, en bijsturen voor het jaar wegloopt.
Methode en software horen bij elkaar.
Klaar om uw catering scherper te sturen?
Plan een vrijblijvend gesprek — we bekijken samen waar de grootste winst zit.
Plan een gesprek →